|
|
°æ±âµµ, ¿ø»êÁö ¼ÓÀÎ HACCP ÁöÁ¤¾÷ü 10°÷ Àû¹ß |
Çб³±Þ½Ä ³²Ç° 122°³ HACCP ÁöÁ¤¾÷ü¿Í ¼ö»ê¹° ÆǸÅÁ¡ 82°÷ Á¡°Ë |
|
|
|
|
|
|
¡ãÁß±¹»ê °Ç»õ¿ì¸¦ ±¹»êÀ¸·Î ³³Ç°. |
[¼ö¿ø=ÆÈ´çÀ¯¿ª½Å¹®] °æ±âµµ°¡ ¼ö»ê¹° À¯Åë°úÁ¤À» Á¡°ËÇÑ °á°ú ½ÄÇ° »ý»ê¿¡¼ ¼Òºñ±îÁö Àü °úÁ¤¿¡ °ÉÄ£ À§»ý°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÎ ‘½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®Á¦µµ(HACCP)’ ÀÎÁõ¾÷üµéµµ ¿ø»êÁö °ü¸®°¡ Çã¼úÇÑ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
27ÀÏ °æ±âµµ¿¡ µû¸£¸é °æ±âµµ Ưº°»ç¹ý°æÂû´ÜÀÌ Áö³ 4¿ù 14ÀϺÎÅÍ 18ÀϱîÁö µµ³» Çб³±Þ½Ä¿¡ ¼ö»ê¹°À» ³³Ç°ÇÏ´Â ¾÷ü °¡¿îµ¥ HACCPÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ 122°³ ¾÷ü¸¦ Á¡°ËÇÑ °á°ú, ÀÌ °¡¿îµ¥ ¿ø»êÁö °ÅÁþ Ç¥½Ã¿Í ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇÑ 10°³ ¾÷ü¸¦ Àû¹ßÇß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¼ö»ê¹°À» ÆǸÅÇÏ´Â ÁßÇü¸ÅÀå°ú Àü¹®ÆǸž÷¼Ò µî 82°³¼Ò¸¦ Á¡°ËÇÏ°í ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇÑ 18°³ ¾÷ü(19°Ç)¸¦ Àû¹ßÇß´Ù.
Àû¹ßµÈ 10°³ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü °¡¿îµ¥ 1°÷Àº Áß±¹»ê »õ¿ì¸¦ ±¹³»»êÀ¸·Î ¼Ó¿© Çб³±Þ½Ä¿¡ ³³Ç°ÇÏ´Â »·»·ÇÔÀ» º¸¿´´Ù. 2°÷Àº ¿ø»êÁö, À¯Åë±âÇÑ µîÀÇ Ç¥½Ã¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀº ¹«Ç¥½Ã ³Ãµ¿³«Áö, µµ·ç¹¬À» º¸°üÇØ »ç¿ëÇß°í, 3°÷Àº Ç°¸ñÁ¦Á¶º¸°í¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Ù°¡ Àû¹ßµÆ´Ù. 3°÷Àº ½ÄÇ°Ç¥½Ã±âÁØ À§¹Ý, 1°÷Àº À§»ýÀû Ãë±Þ±âÁØÀ» À§¹ÝÇß´Ù.
À̹ø Á¡°Ë¿¡¼ ¸¶Æ®, ½Ä´ç, ¼ö»ê¹°ÆǸŠÀü¹®Á¡µµ ¿ø»êÁö¹ÌÇ¥½Ã 8°Ç, °ÅÁþÇ¥½Ã 7°Ç, Ç¥½Ã ºÎÀûÁ¤ 1°Ç µî 16°ÇÀÌ ¿ø»êÁö¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô Ç¥½ÃÇÏÁö ¾Ê¾Æ Àû¹ßµÆ´Ù.
ÀϺ»»ê »ýÅÂ(¸íÅÂ)ÀÇ ¿ø»êÁö¸¦ Ç¥½ÃÇÏÁö ¾Ê°í ‘½Ì½ÌÇÑ »ýÅÂ’ µîÀ¸·Î Áø¿ÇØ ÆǸÅÇϰųª °¥Ä¡, ³«Áö, ÁÖ²Ù¹Ì µî Áß±¹»ê ¼ö»ê¹°À» ±¹»êÀ¸·Î ¼Ó¿© ÆǸÅÇÏ´ø ¾÷ÀÚµéÀÌ ´ú¹Ì¸¦ ÀâÇû´Ù.
°æ±âµµ Ư»ç°æÀº Àû¹ßµÈ HACCPÀÎÁõ¾÷ü 10°÷ Áß 7°÷Àº Çü»çó¹ú, 3°÷Àº °úÅ·á óºÐÇÏ°í, ¼ö»ê¹°ÆǸž÷¼Ò À§¹Ý»çÇ× 19°Ç Áß 8°ÇÀº Çü»çó¹ú, 9°ÇÀº °úÅ·á óºÐÇÏ°í ³ª¸ÓÁö 2°÷Àº ÇöÁö¿¡¼ ½ÃÁ¤ Á¶Ä¡Çß´Ù.
Ư»ç°æ °ü°èÀÚ´Â "½ÄÇ° ¿ø·á, Á¦Á¶.°¡°ø, º¸°ü ¹× À¯Åë µî Àü °úÁ¤¿¡¼ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ¹Ì¿¬¿¡ ¹æÁöÇؾßÇÒ HACCPÀÎÁõ¾÷üµéÀÌ ÀÎÅÍ³Ý Ä¿¹Â´ÏƼ·Î ´Ü¼ÓÁ¤º¸¸¦ °øÀ¯ÇØ ´Ü¼Ó¿¡ ´ëºñÇÏ´Â µî Áö´ÉÀûÀ¸·Î À§¹ýÇàÀ§¸¦ ¹ú¿´´Ù"¸ç "µµ¹Î °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ½ÄÇ°»ç¹üÀ» Áö¼®ÀûÀ¸·Î °·ÂÇÏ°Ô ´Ü¼ÓÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù. |
|
|
|
|
Àüü±â»çÀÇ°ß(0) |
* 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 400byte)
* ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢] |
|
|
Àüü±â»çÀÇ°ß(0) |
|
|
|
ÃÖ±ÙÀαâ±â»ç
|
|
|
|
|