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양평군 세미원, ‘사옹원의 오행팥죽과 전약’ 열려 |
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[양평=팔당유역신문] 경기 양평군의 꽃과 물의 정원 세미원에서 지난 20일부터 오는 31일까지 동지음식 시식회 ‘사옹원(司饔院)의 오행팥죽(五行豆粥)과 전약(煎藥)’ 행사가 펼쳐진다.
세미원이 주최하고, 양평군, ㈔우리문화가꾸기회, 한국노인인력개발원이 후원하는 이번 행사는 잊혀져가는 동지 음식들을 다시 재현해 격조 높은 우리의 전통음식문화를 함께 즐기고자 마련됐다.
12월의 작은 설 ‘동지’에 다양한 문화체험과 왕실동지음식 시식이 결합된 1일 휴가 컨셉의 이번 행사에서는 조선시대 임금의 식사와 대궐 안의 식사 공급을 책임지던 관서 사옹원에서 만들던 ‘팥죽’과 겨울철 보양음식 ‘전약’을 시식하고 다채로운 문화행사를 체험할 수 있다.
조금은 생소한 음식인 전약은 소머리와 소족 등 콜라겐 성분이 많은 부위를 진하게 고아 만든 아고에 꿀, 생강, 정향, 후추 등을 넣어 차게 굳혀서 먹는 동지 절식이다.
족편(足片)같이 야들야들하고 묵보다는 더 쫄깃한 맛으로 궁중에서 겨울에 혹한을 이기고 몸을 따뜻하게 보하는 음식으로 이용됐으며, 보혈, 지혈, 안태(安胎)의 효능이 있고 악귀를 물리치는 주술적 효능도 있다는 기록이 있다.
세미원을 방문한 관람객들은 세미원 내 연카페에서 무료로 팥죽을 시식할 수 있고, 전약과 연잎차는 그 의미를 되살려 65세 이상 어르신들에게 무료로 제공한다.
시식행사 외에도 세미원의 사계가 고스란히 담긴 ‘달력 나눠주기’, 제기차기,투호,윷놀이,활쏘기 등 ‘전통놀이체험’, ‘소원지 쓰기’, ‘얼음썰매타기’ 등 다채로운 문화체험을 즐길 수 있다.
기타 자세한 문의는 세미원 ☎031-775-1835으로 전화하면 안내 받을 수 있다. |
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